Mentions obligatoires sur une étiquette de bière
L'étiquetage des produits alimentaires est essentiel pour informer le consommateur sur les caractéristiques du produit, les ingrédients utilisés, la composition nutritionnelle, les allergènes présents, etc. En France, les étiquettes des boissons alcoolisées doivent également respecter certaines obligations légales. Dans cet article, nous allons nous intéresser aux mentions obligatoires sur une étiquette de bière en France en 2023.
Les mentions obligatoires sur une étiquette de bière en France.
En France, les étiquettes des boissons alcoolisées, y compris la bière, doivent comporter les mentions suivantes :
La dénomination de vente :
La dénomination de vente est le nom de la bière qui doit être clairement indiqué sur l'étiquette. Elle doit être facilement identifiable pour le consommateur.
Le volume :
Le volume net de la boisson doit être indiqué sur l'étiquette. Il peut être exprimé en litres, centilitres ou millilitres.
Le degré d'alcool :
Le degré d'alcool de la bière doit être indiqué sur l'étiquette. Il doit être exprimé en pourcentage d'alcool volumique (% vol.).
La liste des ingrédients :
La liste des ingrédients doit être indiquée sur l'étiquette par ordre décroissant de leur poids.
La présence d'allergènes :
Si la bière contient des allergènes, leur présence doit être clairement indiquée sur l'étiquette. Les allergènes couramment présents dans la bière sont le gluten, les sulfites, les protéines d'œuf et les protéines de lait.
La date limite de consommation :
La date limite de consommation (DLC) doit être indiquée sur l'étiquette. Cette date indique jusqu'à quand le produit peut être consommé en toute sécurité. Au-delà de cette date, la qualité du produit peut être altérée.
Le nom et l'adresse de l'exploitant :
Le nom et l'adresse de l'exploitant doivent être clairement indiqués sur l'étiquette. Il peut s'agir du fabricant, de l'importateur ou du distributeur.
Conclusion
En France, les mentions obligatoires sur une étiquette de bière sont nombreuses et visent à informer le consommateur sur les caractéristiques du produit. Les fabricants de bière doivent respecter ces obligations légales pour pouvoir commercialiser leurs produits sur le marché français. Les consommateurs peuvent ainsi choisir en toute connaissance de cause la bière qui correspond le mieux à leurs attentes.
