BRASSERIE NAUERA VINAIGRE DE BIERE ROUSSE ISSU DE LA REDKERRY
RedKerry est une bière composée
d’un assemblage de malts d’orge et de seigle. Ce vinaigre est
d’une rare intensité. Il allie la douceur des malts grillés et torréfiés à l’acidité et la fraicheur. Nous avons réussi à conserver une
pointe d’amertume qui rend ce vinaigre réellement unique.
Un vinaigre fruité, épicé et doux. Une puissance aromatique sans
égal.
Le nez est vanillé, notes de sucre de canne, de noisettestant
Bouche
pointe d’amertume qui rend ce vinaigre réellement unique.
Un vinaigre fruité, épicé et doux.
Composition
Bière rousse bio issus de notre production. La
bière est élevée en barriques de chêne pendant 6 mois pour que
l’acétisation naturelle se déroule dans les meilleures conditions.
Fermentation
Basse
Label
Agriculture Biologique
Le collège culinaire de France
Allergène
Gluten
