Nauera

Totem Porto

4.90 €
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BRASSERIE NAUERA BIERE TOTEM PORTO


Le but étant de rester sur la bière sans prendre de sècheresse, ni de finale alcooleuse. Garde de 2 mois en bouteilles.
Trois fermentations. La Totem, perd en amertume ce
qu’elle gagne en rondeur, en complexité et en longueur.
On note une belle acidité apportée par le Porto, ainsi que
des notes de fruits confits.

Bouche

Trois fermentations. La Totem, perd en amertume ce
qu’elle gagne en rondeur, en complexité et en longueur.
On note une belle acidité apportée par le Porto, ainsi que
des notes de fruits confits.

Composition

Assemblage de malts grillés et torréfiés. Variétés
de houblons ancestraux.

Fermentation 

3 fermentations

Température idéale de service 

 8 à 10°

Label 

Agriculture Biologique
Le collège culinaire de France

Allergène

Gluten



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